Лучший ТАРТ ТАТЕН в Петербурге в ресторане «DU NORD 1834»

Лучший ТАРТ ТАТЕН в Петербурге в ресторане «DU NORD 1834»

Ресторан французской кухни «DU NORD 1834 кондитерская» стал победителем в номинации «Лучший ТАРТ ТАТЕН» на фестивале «Вкус Франции - 2021».

Международный гострономический фестиваль «Вкус Франции» ежегодно проходит по инициативе Министерства Европы и иностранных дел Франции и шеф-повара Алена Дюкасса, при поддержке посольства Франции в России.

Почётным регионом нынешнего фестиваля стала Долина Луары, а конкурсными блюдами – традиционные десерты Долины Луары – знаменитый яблочный пирог Terte Tatin и грушевая слойка Chausson. 21 октября в Видовом ресторане La Vue состоялся заключительный этап фестиваля, который прошёл при поддержке Консульства Франции в Санкт-Петербурге и лично Генерального консула Франции в Санкт-Петербурге Паскаль Сливански. Был проведён конкурс на лучший луарский десерт среди кондитерских и пекарен города. Конкурс проходил в формате слепой дегустации.

Ресторан французской кухни «DU NORD 1834 кондитерская» представил лучший Terte Tatin, приготовленный по классическому рецепту.

22 Октября 2021